La Bûche Rocher

Apprenez à réaliser une délicieuse bûche roulée chocolat praliné : son moelleux, sa douceur et son élégance feront sensation lors de vos repas de fête…
Et repartez avec votre réalisation pour une dégustation en famille ou entre amis…

Techniques abordées :
– Réaliser un biscuit viennois.
– Réaliser une ganache montée.
– Monter une bûche roulée.
– Réaliser un enrobage rocher.
– Pocher un décor.

Bonus : repartez avec la recette et les étapes du praliné maison
ainsi que d’autres associations de saveurs.

Atelier 2h30 : 75€
Dates :
Samedi 09/11 de 14h à 16h30 (places restantes : 1)
Samedi 16/11, horaire à définir (places restantes : 2)

Possibilité de convenir d’une date en semaine à la demande.