Atelier tarte chocolat et pochage / 2h30 (disponible en version 3h)

Recettes réalisées : tarte au chocolat et chantilly.

Techniques abordées : pâte sucrée cacao, fonçage dans un cercle à tarte, ganache au chocolat, crème vanille à pocher, utilisation de la poche à douille, finitions.
Cet atelier est spécialement dédié à la technique du pochage avec un apprentissage de différents pochages sous forme d’entraînement sur un support, puis finition de la tarte avec le pochage de son choix.
Repartez avec votre tarte pour 4/6 personnes !

2h30 de cours en solo : 75€
2h30 de cours en duo : 130€

Bonus : apprenez à réaliser des sablés diamants au cacao !
3h de cours en solo : 90€

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