Atelier Paris Brest Chouquettes / 3h

Recettes réalisées : Paris Brest et chouquettes.

Techniques abordées : réalisation, pochage et cuisson de la pâte à choux, préparer une crème pâtissière et une crème mousseline, montage des Paris Brest.
Le praliné maison sera fourni mais je vous donnerai toutes les indications et la recette pour le faire chez vous.
Repartez avec vos réalisations !

3h de cours en solo : 90€
3h de cours en duo : 160€

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